INICIAMOS CON ÉXITO NUESTRA PARTICIPACIÓN EN LA JORNADA SINALOENSE DEL CONOCIMIENTO 2019

El día de ayer jueves, el Instituto Gastronómico Casserole Culiacán inició las actividades relacionadas con la Jornada Sinaloense del Conocimiento, impulsada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), que convocó a instituciones educativas del sector público y privado, así como a la sociedad en general del Estado de Sinaloa, a participar en esta jornada bajo el lema “BIENESTAR Y VALORES ÉTICOS PARA UN CAMBIO SOCIAL”.

El objetivo que se pretende es crear un espacio cuya finalidad sea promover, fomentar y despertar el interés por las disciplinas de las Humanidades, las Ciencias y las Tecnologías, y que favorezca la colaboración entre los diversos actores de la sociedad sinaloense: científicos, divulgadores, tecnólogos y otros, para transmitir el conocimiento empleando diferentes mecanismos e instrumentos de comunicación pública, a través de actividades tales como: Conferencias, Mesas Redondas, Exposiciones, Talleres Científicos, Proyección de Videos, y otras actividades académicas que contribuyan a lograr el objetivo planteado.

En Casserole, optamos por participar a través de concursos gastronómicos y proyecciones de películas que contengan diversos ejemplos de valores humanos, para convivir en un ambiente escolar sano. El espíritu de colaboración y trabajo de equipo se puso de manifiesto ayer, con los concursos de Cocina Vegetariana y de Panadería, organizados por la Chef Itzel Valenzuela y el Chef Paúl Escobar, respectivamente, quienes comandaron a sus grupos de alumnos.

El resultado fue muy positivo. Hubo convivencia de familiares y amigos de nuestros alumnos. El premio de primero, segundo y tercer lugar, tuvo impacto en las califiaciones finales de las materias de Cocina Vegetariana y Repostería.